針對(duì)日前受關(guān)注的麥當(dāng)勞麥樂雞中含有“特丁基對(duì)苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”事件，國家食品藥品監(jiān)管局昨日通報(bào)檢測(cè)情況，麥樂雞所含兩種物質(zhì)可以作為食品添加劑使用。

國家食品藥品監(jiān)管局表示，根據(jù)衛(wèi)生部《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2007）和2007年8月7日第15號(hào)公告，“特丁基對(duì)苯二酚”和“聚二甲基硅氧烷”可作為食品添加劑用于肉制品、油及油炸食品等。

國家食品藥品監(jiān)管局日前組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門，對(duì)轄區(qū)內(nèi)麥當(dāng)勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進(jìn)行了抽樣，并委托具有國家法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢測(cè)。在4?。▍^(qū)、市）22家麥當(dāng)勞餐廳中共抽取的35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品中，未發(fā)現(xiàn)麥樂雞及其煎炸用油中“特丁基對(duì)苯二酚”的含量超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2007）中規(guī)定的最大允許使用量200mg/kg。

對(duì)于另一種食品添加劑“聚二甲基硅氧烷”，國家法定檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)尚未頒布。國家有關(guān)部門正在抓緊研究建立相關(guān)檢測(cè)方法。

國家食品藥品監(jiān)管局要求，各餐飲服務(wù)提供者應(yīng)嚴(yán)格依法使用食品添加劑，切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，為消費(fèi)者提供安全放心的食品。

據(jù)了解，此前媒體報(bào)道，麥當(dāng)勞的麥樂雞含有泥膠和石油成分的化學(xué)物質(zhì)。一時(shí)間，麥當(dāng)勞快餐品牌的食物是否安全再次受到公眾質(zhì)疑。