在龍江一帶負責訂奶送奶的小陳這兩天挺郁悶的，原因是自己管的衛(wèi)崗牛奶悄悄漲了價，但是很快就被訂戶們發(fā)現(xiàn)了，于是只好自己吃辛苦、多跑路，上門送小禮品、說好話哄訂戶別退訂。

奶企爭相漲價

生產(chǎn)銷售衛(wèi)崗系列奶制品的南京奶業(yè)集團，對旗下奶品的價格普遍上調(diào)了，特別是送戶上門的瓶裝奶，平均上漲了5.5%，銷量比較大的瓶裝消毒牛奶和脫脂牛奶，從原來的每瓶1.8元、1.9元，上調(diào)到了1.9元、2.0元。超市里面銷售的奶產(chǎn)品也漲了價，980ml利樂包裝的鮮奶原來是9元一盒，現(xiàn)在則上調(diào)到了9.2元一盒。另一種銷量也比較大的250g(243ml)衛(wèi)崗純牛奶(利樂枕)，原來賣1.7元左右一袋，現(xiàn)在則要賣到2元一袋的水平了。

其實，也不是衛(wèi)崗這一個品牌在漲價。光明、蒙牛、伊利等品牌的奶產(chǎn)品價位，最近都是悄無聲息地往上走。光明UHT濃牛奶(利樂包)1L容量的，原來都賣8.1元一盒，現(xiàn)在有的超市已經(jīng)漲到了8.4元一盒；980ml的光明鮮奶過去是8.9元一盒，現(xiàn)在有賣9.4元的，也有賣9.5元的，最高的賣到9.7元一盒。

原料上漲是主因

奶價為何會上漲？南京市商務(wù)局官員表示，原因比較多，主要是飼料價格上漲明顯，再加上運輸、能耗等產(chǎn)業(yè)鏈上的多個環(huán)節(jié)成本都出現(xiàn)較大幅度的增長，加大了乳制品生產(chǎn)企業(yè)的成本壓力。事實上，這已經(jīng)不是奶制品在今年內(nèi)的首次漲價了，在元旦前后，一些奶制品價格已經(jīng)漲過一輪了。南京的奶制品由于周邊地區(qū)原料供應(yīng)充分，而本地需求相對固定，所以還不算漲得厲害的。在全國范圍內(nèi)，沈陽已經(jīng)漲了15%以上，北京、杭州等地區(qū)也漲了10%左右。

而某著名奶企的總部負責人對記者介紹說，零售奶漲價原因是原料奶上漲，此前新西蘭發(fā)生干旱，導(dǎo)致牛奶減產(chǎn)，進口奶粉價格攀高。國內(nèi)奶粉采購價也隨之攀升，從最低時的每噸1.8萬元攀升至3.6萬元。奶粉價格上漲又帶動鮮奶收購價的上升。其次，三聚氰胺事件重挫奶農(nóng)的積極性，不少地方宰殺了一批奶牛，然而隨著牛奶需求逐漸恢復(fù)，原料奶處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，養(yǎng)殖戶自然要提高奶價以彌補之前的損失。

一邊漲價一邊促銷

不過牛奶的消費畢竟不像米面油那樣必不可少，南京人吃奶的數(shù)量比較有彈性，奶貴了就少吃點，本地一家主要連鎖超市的經(jīng)理對記者說，奶一漲價，銷售就受影響，雖然下降不多，但5到10個百分點的縮小還是有的。這讓奶制品企業(yè)很頭疼，因為一方面是原料不停漲，這邊又是消費者不買漲價的賬，兩頭受氣，滋味并不好。所以奶企都在搞大促銷，以維護市場份額。某地產(chǎn)品牌大量派送喜羊羊和灰太狼系列用具，某外地品牌則持續(xù)進行買一送一的賣場活動。

奶農(nóng)收益有限

奶農(nóng)在這個漲價潮中，卻并沒有得到很大好處。南京周邊一戶奶農(nóng)算了這樣一筆細賬：每頭奶牛每年要吃掉2000元草料、4000元豆粕和麩皮等精料，再加上1500元人工費，以及900元防疫醫(yī)藥、配種、房租水電等費用，一頭牛一年的飼養(yǎng)成本是8400元到9500元左右，而一頭奶牛一年最大產(chǎn)奶量在4000千克左右，按收購價只能賣到8000元至10000元左右。這樣，奶農(nóng)喂養(yǎng)奶牛實際上是在賠錢和賺錢的平衡點上掙扎著的。奶企則普遍沒有把收購價大幅上調(diào)，有些奶企訂的是長期合同，價格并不是像零售價那樣快速變動的，所以奶農(nóng)沒有從零售價上漲中分到多少。而一些證券分析師則認為，奶價的提高，將利好一些上市奶企。

快報記者 石成