一、什么是風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)

風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)是指在雙務(wù)合同中，因不可歸責(zé)于雙方當(dāng)事人的事由而造成標(biāo)的物的毀損、滅失，由此產(chǎn)生的損失由誰(shuí)承擔(dān)的法津制度。承攬合同涉及的標(biāo)的物主要是原材料和工作成果，其風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)主要指原材料和工作成果在交付前的意外毀損、滅失所造成損失應(yīng)由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)。

我國(guó)《合同法》關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)采用交付主義為一般原則。嚴(yán)格地講，風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)的一般規(guī)則主要適用于買賣合同。因?yàn)橘I賣合同是《合同法》所列合同中最為典型，也是現(xiàn)實(shí)商品交換中最為典型的合同形式。我國(guó)《合同法》雖沒有明文規(guī)定承攬合同中的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)問題，但規(guī)定其他合同在法律和當(dāng)事人沒有明確規(guī)定時(shí)，應(yīng)當(dāng)參照買賣合同確定其權(quán)利義務(wù)。所以，買賣合同中有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)的規(guī)定也可以說(shuō)具有一般規(guī)定的特點(diǎn)。

二、如何認(rèn)定承攬合同中的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)

（一）關(guān)于原材料的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)

1、定作人提供材料時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)

由定作人提供的材料發(fā)生毀損滅失，各國(guó)民法典一般都規(guī)定，承攬人對(duì)此不承擔(dān)毀損滅失的風(fēng)險(xiǎn)。如《德國(guó)民法典》第644條第1款第3項(xiàng)規(guī)定：“承攬人對(duì)定作人所提供的材料意外滅失或意外毀損，不負(fù)其責(zé)任。”《法國(guó)民法典》第1789條規(guī)定：“在承攬人僅提供了勞務(wù)，材料滅失時(shí)，承攬人僅對(duì)于其本身的過失負(fù)擔(dān)賠償責(zé)任?！笨梢姶箨懛ㄏ祰?guó)家主要采納定作人承擔(dān)材料風(fēng)險(xiǎn)的規(guī)則。

對(duì)于承攬合同中由定作人提供材料的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)當(dāng)采取交付移轉(zhuǎn)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)則，因?yàn)橐坏┒ㄗ魅藢⑵涮峁┑牟牧弦平唤o承攬人以后，盡管該材料的所有權(quán)沒有發(fā)生移轉(zhuǎn)，但因?yàn)槎ㄗ魅藢?duì)該材料不能直接占有和控制，從而無(wú)法防范風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，而材料處于承攬人控制之下，承攬人能夠有效地防范風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，更何況在承攬人控制之下發(fā)生了原材料的毀損滅失，承攬人對(duì)此是否盡到了保管義務(wù)，很難判斷，所以在承攬人占有期間，仍要定作人來(lái)承擔(dān)材料毀損滅失的風(fēng)險(xiǎn)是不合理的。

另外，從《合同法》對(duì)買賣合同中風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)所采取交付主義的規(guī)則看，由定作人提供材料的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)當(dāng)以交付為標(biāo)準(zhǔn)確定。即在交付承攬人之前，由定作人承擔(dān)，在交付承攬人之后，由承攬人承擔(dān)。一方面，我國(guó)《合同法》關(guān)于買賣合同標(biāo)的物風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)的確定是采交付主義，如果承攬合同中原材料的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)采傳統(tǒng)的所有權(quán)主義，就會(huì)出現(xiàn)同一部法律中有不同標(biāo)準(zhǔn)的混亂局面；另一方面，對(duì)于定作人來(lái)說(shuō)，雖然這時(shí)原材料的所有權(quán)仍屬于定作人，但定作人實(shí)際上已喪失了對(duì)原材料的控制權(quán)，無(wú)法采取相應(yīng)的措施來(lái)預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)，仍由定作人承擔(dān)原材料的風(fēng)險(xiǎn)是不公平的同時(shí)，雖然承攬人對(duì)由定作人提供的原材料不享有所有權(quán)，但通過原材料轉(zhuǎn)化為工作物的方式可以取得報(bào)酬，實(shí)質(zhì)上也是從定作人提供的原材料上獲得一定的利益，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)與利益相一致原則，由其承擔(dān)對(duì)定作人提供的原材料的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)，并不喪失公平性。另外，讓承攬人承擔(dān)原材料的風(fēng)險(xiǎn)，有助于承攬人加強(qiáng)對(duì)原材料的保管，防止其因保管不善導(dǎo)致原材料毀損、滅失?！逗贤ā返?65條規(guī)定：“承攬人應(yīng)當(dāng)妥善保管定作人提供的材料以及完成的工作成果，因保管不善造成毀損、滅失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)損害賠償責(zé)任?！?/p>

2、承攬人提供材料時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)

承攬人提供材料時(shí)，在承攬工作所需的原材料轉(zhuǎn)化為工作成果之前，與定作人無(wú)關(guān)，原材料毀損、滅失的風(fēng)險(xiǎn)由承攬人自己承擔(dān)，是無(wú)疑的。因承攬人提供材料的目的，是為了獲取報(bào)酬和材料費(fèi)，對(duì)材料的保管于其有切身利益。從風(fēng)險(xiǎn)和利益應(yīng)相一致的原則出發(fā)，由承攬人承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)是非常合理的。

（二）關(guān)于工作成果的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)

早在羅馬法中，就對(duì)工作成果的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)原則作出了規(guī)定，工作成果交付之前，風(fēng)險(xiǎn)由承攬人承擔(dān)；交付后，由定作人承擔(dān)。

根據(jù)我國(guó)《合同法》的規(guī)定，承攬合同工作成果的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)，以交付為標(biāo)準(zhǔn)確定。在交付前由承攬人承擔(dān)，在交付后由定作人承擔(dān)，因此確定工作成果的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)，實(shí)際上就是確定工作成果是否交付，定作人自提貨物的，以承攬人通知定作人的提貨日期為交付日期，但應(yīng)考慮定作人必要的在途時(shí)間，提貨地點(diǎn)為承攬人完成工作的地方，或者雙方約定的其他地方；承攬人送貨上門的，定作人實(shí)際接收的日期為交付日期，交付地點(diǎn)為定作人所在地，或者當(dāng)事人雙方約定其他地方；承攬人代辦托運(yùn)的，以承運(yùn)簽發(fā)單上記載的日期為交付日期，運(yùn)輸部門接收貨物的地點(diǎn)為交付地點(diǎn)。定作人受領(lǐng)遲延，實(shí)際上是一種違約行為，因定作人受領(lǐng)遲延所產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)由定作人承擔(dān)。根據(jù)這一原則來(lái)確定工作成果的風(fēng)險(xiǎn)負(fù)擔(dān)，避免了確定工作成果所有權(quán)時(shí)的繁瑣，更為簡(jiǎn)便易行。